Sfecla este o legumă tradițională de toamnă care este considerată indispensabilă în gătit. Versatilitatea sa vă permite să creați un număr imens de mâncăruri de sfeclă roșie, unde fiecare are un gust mai bun decât precedentul. Această legumă mov atractivă este plină de vitamine și minerale sănătoase. Deci, în sfeclă găsești vitamina A, întregul grup de vitamina B, cor, fosfor, calciu și vitamina R. Există, de asemenea, iod, magneziu, cupru, potasiu, sodiu, bor și zinc. Acidul folic, acidul ascorbic și betacarotenul sunt de asemenea disponibile aici.

Sfecla are un efect benefic asupra activității inimii și a vaselor de sânge și contribuie la reducerea riscului de nivel ridicat de colesterol. Ajută la scăderea răcelii, la prevenirea aterosclerozei.